黒龍
精米歩合:55%
原料米:福井県産五百万石
アルコール分:17度
杜氏:畑山浩
720ml 1,470円
もうコメントの必要もない定番中の定番。
グラスに注ぐと、上品なうっすらとしたにごり具合。
麹の甘い香りが程良く立つ。
含むと・・・・あぁ、いいね〜![]()
総てにおいてベストバランス![]()
味わいも、見た目同様上品だ。
穏やかな甘みとうま味、適度できれいな酸がそれを引き立てる。
後には程良い荒さが残って、新酒らしさが漂う。
本醸造垂れ口に比べるとガツンと来るインパクトはないが、
シャープで洗練された感じが心地良い。
この時期には、このくらいの落ち着きと完成度が欲しいね。
さすがに如才ない。
温度が上がっても、印象は大きくは変わらない。
久々に不完全版にも堂々と載せられる逸品
。
満足度
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★
CP
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★
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