十四代

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 高木酒造(山形県村山市)
精米歩合:50%
アルコール分:16度
1.8L
父の日に何もないことは織り込み済みだったので、自分で父の日セットを手配。![]()
その中の1本。
相変わらず一升瓶なのは悲しいが、まあ仕方あるまい。
ほとんど総てが業務用に回ってしまうのだろうからね。
フルーティーさと甘さの混じった香りが程良く立つ。
含むと噛みしめたくなるような濃熟な甘み、うまみ、そしてコクがある。
にも係わらず、さらりとキレるのはさすが。
後には爽やかなブドウと柑橘系の香りが残る。
うまいぃぃぃ〜!たまらんね。
バランス感覚抜群。
しっかりした味わいなのに重さは微塵もなく、すいすい入る。
いいね〜![]()
2日目、大きな変化はないが、若干荒さを感じるかな。
蒸して不快指数が高いせいか、アルコールがちょっときつい。
チェーサーが必要だね。
残り半分は、氷温庫で秋まで寝てもらおう。
満足度
☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP
☆☆☆☆☆☆☆☆★★
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