福島の居酒屋で

いただいたお酒は、

磯自慢　特別本醸造　山田錦　　フルーティーでまろやか。
若干の熟成感とアルコール感がある。

磯自慢　純米吟醸　　↑よりも滑らかな口当たり。
穏やかな旨みが良いね♪

雪の茅舎　純米吟醸　　香りは適度に華やか。
すっきりシャープで、さらりとキレる。
穏やかな旨みが心地良い。

益荒雄　山廃純米吟醸　　程良い熟成感と旨み。
コクのある旨みがたまらない。

正雪　辛口純米　　すっきりしているが、辛さが残る。～
温度が上がると辛さより旨みが勝る。

風の森　無濾過生酒　雄町　　しっかりした生らしい味わい。
上品な旨みがあって、生ひねは全く感じない。

始郎　純米吟醸　　静岡らしいフルーティーな香り。
軽やかな旨みがあり、バランスが良い。

以上で、充電完了～

快勝！VS ジュビロ磐田

久々に興奮した。
ホームにジュビロ磐田を迎えての試合を観戦中。
今、前半を終えて３－１でリード。
モンテのシュート精度がもう少しでいいから高ければ、
５点は入っていた（たら、れば、がないのは承知の上）。
つまり、モンテがすごく良いというよりは、ジュビロが・・・・・
モンテのＪ１昇格まで、Ｊ１ではジュビロを応援していた私としては寂しい限り。
かつての華麗なパスワークは見る影もなく、プレスさえかけておけば怖さを感じない。
１失点も相手をフリーにして上げられたアーリークロスからのもの。
モンテ選手のミスだ。
ベストメンバーとは言えないモンテが有名選手の揃うジュビロを翻弄する姿は、
嬉しくもあり、悲しくもある。
もちろん、うれしさが勝ってはいるが・・・・・・
さて、後半。

結局、後半はスコアレス。
３－１でモンテディオ山形の勝利～。
ジュビロはかなり前掛かりになって攻撃してきたが、シュートが枠に飛ばない。
スピードにも乏しく、モンテDFを完全に崩すには到らなかった。
代表クラスの選手にも煌めきは感じられなかった。
かつての王者の片鱗すら見ることができなかったね。
対するモンテも後半は見るべきものが少なく、
前後半を通じて攻勢に出るにはまだ力不足の観がある。
でも、今日の試合は前半だけで大満足～。

ほんわか気分で家路に就いた。

山形正宗

山形正宗　純米吟醸　水戸部酒造（山形県天童市）

原料米：備前産雄町
精米歩合：50%
アルコール分：16度
720ml 1,575円

原点回帰シリーズ第2弾。
多分、この酒はこの蔵のフラッグシップたるお酒。
羽州誉と悩んだが、代表作であろう雄町を選択。
期待していいのか

穏やかで適度な吟醸香。
含むとあ〜・・・・いいね～
爽やかな風味が広がり、すっきりキレる。
上品で透明感のある味わい。
温度が上がると味わいが増すが、雑味も出てくる。
わずかに苦みもある。
でも、透明感は健在で、口中で風味が広がる。

冷えた状態では抜群だね。
もう少し置いてまろやかさが出てくると、冷やでもさらに良くなる予感。
ぜひ、羽州誉も飲んでみたい
原点回帰、今のところ大成功～

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　 　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★　　　

出羽桜

出羽桜　軽ろ水　純米吟醸生酒　出羽桜酒造（山形県天童市）

原料米：出羽燦々100%
精米歩合：50%
アルコール分：13-14度
720ml　1,400円

近くの酒店の夏のオリジナル。
最近は、十四代を入手するための抱き合わせやミーハーに走りすぎた。
私にとって地酒とは、本来山形や福島のお酒であるはず
ちょっと反省して原点回帰し、出羽桜と山形正宗を購入。
まずは、このお酒からいただく。

フルーティーな吟醸香が程良く立つ。
含むときれいな酸が感じられ、するりと喉の奥に流れ込む。
フレッシュさと仄かな麹の風味が残って、爽快感がある。
キレがあって、これは良いなぁ。
今日は真夏日だったが、そんな夜もすいすい飲める。
名前の如く軽快で、上品だ。
温度が上がってくるとややキレが鈍るので、きりっと冷やして飲みたい。
久々に出羽桜らしさを満喫した気がする。
生なので、早めに飲んでしまおう。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　   ☆☆☆☆☆☆☆☆★★

プレミアム月桂冠

プレミアム月桂冠　山田錦大吟醸　月桂冠（京都市伏見区）

使用米：山田錦
精米歩合：35%
アルコール分：15ー16度
180ml　395円

プレミアム月桂冠　雄町純米大吟醸　月桂冠（京都市伏見区）

使用米：雄町
精米歩合：45%　
アルコール分：15ー16度
180ml　395円

コアな地酒ファンの方にはと思われるかもしれないが、
私的にはうまければ良いのだ。
糖類、酸味料、保存料、何でもアリだ。
ただこれまでの経験則から、
普通酒＝おいしくないという図式が刷り込まれているだけだ。
大手の研究開発力が優れているのは間違いあるまい。
それでも普通酒中心の生産なのは、マーケティングの結果だろう。
（鶏と卵の論議になりそうだけど・・・・・）
だから、時々大手のお酒も飲んでみたくなる。
缶のお試しサイズっていうのもいいしね。

まずは山田錦。
仄かに上品な吟醸香。
含むと淡麗な味わいに若干の酒臭さが残る。

次いで、雄町。
こちらは熟成したようなまろやかな旨みがある。
香りはきわめて穏やか。

キレの山田、旨みの雄町と個人的には認識しているが、
将にそれを体現しているような風味。
やっぱりねとコンセンサスを得たような嬉しさがある。
では、大満足かというと・・・・・
これがプレミアムしかも大吟醸
さらっと出してくれるならまあ満足だが、
そこまで期待させるネーミングにしては物足りない。
やな感じがないのだ。
逆に言えば、誰が飲んでもそう不満はないのだろうけれど・・・・・・

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆★★★★

飛露喜

飛露喜　特撰純米吟醸　廣木酒造本店（福島県会津坂下町）

精米歩合：麹米40%掛米50%
原料米：山田錦100%
アルコール分：16度
720ml　2,625円

飛露喜に関しては努力して買おうという気は既にないので、
久しぶりの購入。
福島ではホントに手に入らないもんね。
これは故あって、ネットで購入。

栓を抜いた途端、カプっとした香りが濃厚に広がる。
えっこう来たか
これは期待できないかなぁ・・・・・
でも、グラスに注ぐとそう強くは感じない。
含むとほんのりとした甘みにフルーティーな酸が感じられる。
シャープでバランスがとれている。
これはなかなかいいね
すっきりキレる。
特別なインパクトはないが、完成度は高い。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆★★★★

御湖鶴

御湖鶴　ひとごこち　純米吟醸　菱友醸造（長野県下諏訪町）

原料米：ひとごこち 100%
精米歩合：50%
1.8L 2,583円

香りはきわめて穏やか。
含むとこの蔵らしい柑橘の風味が残る。
だが、くどさはなく、爽やかで透明感がある。
冷えた状態では、穏やかな旨みに梅酒を思わせる酸が感じられる。
シャープでなかなかいいね

翌日は、さらにすっきり感が増し、すいすい入る。
じめじめした梅雨の夜には、この感じはいいね

4日後、やや高めの温度で飲み始める。
ベースは変わらないが、ややぼんやりした印象。
後に残る風味や荒さも強めに感じてしまう。

個人的には、キ～ンと冷やして爽快感を保ったまま飲みたい。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★　

鳥肌

立った

今日は、ホームでモンテディオ山形 VS 浦和レッズの試合。
チケットはあっという間に完売して、観に行くことはできない。
聞くところによるとレッズサポの皆様が大挙していらしてくださるとのことなので、
様子を見にスタジアムに行ってみた。
スタジアムのメインの入り口に通じる道路は封鎖
まだ会場までは１時間、試合開始までは４時間以上あるんだよ。
と、スタジアムが見える道を通ってみると・・・・・・・・

あ～か～

真っ赤だ。
スタジアム周辺が赤で埋め尽くされている～
田舎ではこんな大行列、まず見られないよ

応援するって、こういうことなんだねぇ～
レッズサポーター、恐るべし

賀茂金秀

賀茂金秀　純米吟醸　芳華　雄町50　金光酒造（広島県東広島市）

原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール分：17-18度
1.8L　3,150円

カプっとしたフルーティーな香りが濃厚に立つ。
含むと若々しい爽やかな酸と苦みが残る。
火入れだよね？？生としか思えない風味。
初々しさを感じる旨みもあるのだけれど、苦すぎる。

翌日、苦みはほとんど感じないほど薄らぐ。
極々わずかな炭酸感があり、まだまだ若い味わい。
ホントに生っていう感じだなぁ。
でも、生の表示はどこにもない。
以前飲んだ生よりバランスが良い分、フレッシュさが前面に出る。

４日後、開けようとするとポンと弾ける。
火入れ？なのにまだ発酵中？
やっぱり生なのかなぁ・・・・・・
かなりこなれてきて、
華やかな香りにまろやかな旨みがバランスする。

攻撃的だった生バージョンと比べると、かなり優しい。
年のせいか、こういう優しさが心に沁みる。
それにしても、開戦直後の苦味は何だったのだろう・・・・・

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★