新酒～♪黒龍

黒龍　本醸造　垂れ口　生酒　黒龍酒造（福井県永平寺町）

原料米：福井県産五百万石
精米歩合：65%
アルコール分：18度
720ml　1,207円

この季節の定番中の定番。
どうしても飲まなくてはと義務感さえ感じるお酒。
今年はスタイル一新
スタイリッシュなボトルに雅を感じさせるラベル。
昨年までの日焼けしたラベルとは雲泥の差。
中身は良いのにラベルがねぇ・・・・・
と昨年までずっと苦言を呈してきたが、その甲斐があった
でも、中身は変わらずにいて欲しいんだよね。
さて、どうか。

見た目は程良い上品な薄にごり。
香りはきわめて穏やかで、含むとさらりとした口当たり。
んっ？外見と共に味わいも変わってしまった？
それとも冷やしすぎたか？
徐々に酸、麹の風味、旨み、そしてコクが出てくる。
さらには荒さが感じられて鼻に抜けるが、乳酸感を伴ってさらりとキレる。
いいね〜
しみじみうまいよ。
新酒の風味満載ながら、バランスがとれていて品がある。
さらに温度が上がると荒さが影を潜め、まろやかな味わいに。
昨年までよりも黒龍らしいと思わせられる佳酒。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆☆☆★