やまとがわ

やまとがわ　純米無濾過生　かすみ酒　大和川酒造店（福島県喜多方市）

精米歩合：55%
アルコール分：16-17度
720ml　1,280円

節酒を始めて単身赴任先の福島では酒を飲まなくなり、
すっかり縁遠くなってしまった福島のお酒。
昨晩、山形に戻って近くのスーパーで買い物をしていたら発見
お～今年はもう出たんだ。
The special brewing in summer, 2008
The fresh pure sake that taste of rice was drawn
英語に違和感は残るが、今年はピンクのラベルにSparklingの文字が鮮やか。
新酒好きの私には嬉しいお酒だ。

見た目は上品な薄にごり、麹の香りが程良く立つ。
含むと麹の風味が広がり、濃醇な旨みと酸が感じられる。
Sparklingという感じはない。
フレッシュさもそれほど感じず、バランスのとれた生酒だ。
うまい。心配していた重さもない。
欲を言えば、これだけSparklingを強調しているのだから、せめて微炭酸は欲しいね。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆☆★★