新酒～♪賀茂泉

賀茂泉　本仕込み　純米吟醸　賀茂泉（広島県東広島市）

精米歩合：58%
アルコール分：16-17度
180ml　390円

新酒の恋しいこの季節、
とは言え、今はまだ稲刈りの真っ最中。
ここ山形では新酒が出るのはまだまだ先の話。
その間を埋めるべく、小瓶を求めてまた近くの酒屋へ。
そこに踊る新酒の文字、
先日も気になっていたのだが、今回は購入。
月山山麓しぼりたて濁りワインHEURIGE（ホイリゲ）デラウェアだ。

デラウェア？それって醸造用じゃないし・・・・・
しぼりたてで発酵中のワインなんて・・・・・
ワインは熟成してこそ真価を発揮する？
まあ、色々あろうが、とにかく私は新酒好き。
日本酒の新酒はまだまだ先なんだから、とりあえずワインを。
まだまだジュースの域を出ていない感はあるが、
さらりとした爽やかな酸は心地良い。
余り面倒なことは言わず、実りの秋を楽しみたい。

さて、一方の小瓶シリーズ、
何も考えずに左から順に購入している。
他の銘柄が比較的豊富なのに対し、この賀茂鶴は最後の１本。
久々に屈指の酒所広島のお酒だ。

熟成香が穏やかに立つ。
ふ〜ん・・・・なるほどね。、
濃厚な熟成感いっぱいの味わい、
後にトゲトゲした刺激のある違和感が残る。
冷酒ではちょっときついかな〜。

温度が上がってくると違和感が薄れ、
うま味と酸のバランスがとれてこれぞ古酒（なのか？）。
蔵出しは、06.11だが、1７BYとは思えない熟成感。
室温程度でゆったり飲みたいお酒。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆★★★★

南部美人

南部美人　大吟醸　南部美人（岩手県二戸市）

原料米：山田錦、吟ぎんが
精米歩合：40%
酵母：岩手２号、協会1601
日本酒度：+5
酸度：1.3
アルコール分：16.8度
720ml　2,730円

夜明けと同時に出勤していた頃、
飲みながら寝入ってしまったりしてＵＰしていなかったお酒がある。
その中の１本。

甘い香りが程良く立つ。
口に含むと香りのイメージ通りの上品な甘さ、
そして爽やかな酸が後についてくる。

１週間後、ジューシーな酸が出てくる。
後にごくわずかに苦みが残る。
南部美人らしく？そつなくまとめたお酒。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆★★★★

和田来

和田来　純米大吟醸　渡會本店（山形県鶴岡市）

使用米：山形県産出羽燦々
精米歩合：40%
酵母：山形１６ー１、山形ＫＡ
日本酒度：+3.0
酸度：1.3
アルコール分：15.5-16.5
杜氏：渡會俊仁
720ml　1,650円

毎度同じようなことを書いているが、
全国的な知名度は高くないものの、
今後を期待させる酒を醸しているわたしの注目蔵。
最近、やや停滞感があるが、どうか？

フルーティーな吟醸香が程良く立つ。
酸を伴ったきれいな味わいで、さらりとキレる。
濃醇さを予想していただけに意外。
徐々に味わいが増して乳酸感が出てくる。
コクのある豊かな風味はなかなかいい。
この時期のお酒、しかも純米大吟醸だからこんなところか。

そろそろ新酒のがつんと来る味わいが恋しい季節。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆☆★★★

七冠馬

七冠馬　特別純米　簸上清酒（島根県奥出雲町）

使用米：島根県産酒造好適米
精米歩合：55%
日本酒度：+5
アルコール分：15.4度
180ml　326円

聞いたことはあるが、飲むのは初めての銘柄。
片っ端から飲んでいこうと思わなければ、
正直言って手に取ろうとは思わないラベルデザイン。
小瓶だと余り考えずにトライできるから良いね。
でも、肝腎なのは中身。さて、どうか？

程良くフルーティーで華やかな香りが立つ。
ファーストアタックは、酸が強く感じられる濃醇な味わい。
温度が上がってくると酸が薄らぎ、バランスが良くなる。
しかし、室温に戻る頃には、やや酒臭さが出てくる。
軽く冷やして飲みたい一本。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆★★★★

栄光冨士

手造り大吟醸　古酒屋のひとりよがり　冨士酒造（山形県鶴岡市）

使用米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：16-17度
180ml

栄光冨士のセット覇王三剣、最後の１本。
古酒屋のひとりよがりか・・・・・・
確か、この蔵のフラッグシップ的お酒のはず。

甘い香りが程良く立つ。
甘酸のバランスのとれたコクのある味わい、
ジューシーな酸が溢れ出てくる。
温度が上がるとアルコール感が出てきて、爽快。
これは良い！
起死回生の一本。
前の2本のままでは、キレそうなところだった。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆☆★★★

上喜元

上喜元　純米　出羽の里　酒田酒造（山形県酒田市）

精米歩合：80%
使用米：出羽の里
アルコール分：16-17度
720ml　1,000円

昨日に引き続き値頃感のある純米酒。
山形の新しい酒造好適米「出羽の里」で醸したお酒だ。
まあ、私は純米にはこれっぽっちも拘らないけどね。

バニラを思わせる甘い香りが程良く立つ。
シャープで、透明感と爽やかなフルーツ感のある味わい。
後にわずかに柑橘系の風味が残る。
背筋が伸びるような、凛とした気品すら感じる。
これはいい！
温度が上がってくるとフルーティーさが浮き上がる。
昨年も良かった印象があるが、それを数段上回る。
昨日のお酒より若干値は張るが、
私的には微塵のためらいもなくこちらを選ぶ。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆★

楯野川

楯野川　清流　吟醸仕込み　17BY　楯の川酒造（山形県酒田市）

使用米：出羽燦々
精米歩合：60%
アルコール分：16-17度
杜氏：田代忠行
720ml　1,155円

１升瓶嫌いの私。
気になる蔵でも１升瓶しかないとなかなか手が出ない。
くどき上手然り、この楯野川然り。
が、先日とある酒屋に行くと４合瓶が並んでいる。
へぇ～、４合瓶も出してたんだ！と早速購入。

適度に甘い香りが立つ。
甘酸のバランスのとれたシャープで上品な味わい。
キレが良く、後に爽快感が残る。
これは、なかなかいいね。
以前に本丸とよく比較されていたが、タイプは違う。
本丸と香華の中間くらいか。
本丸より華やかさはないがシャープで、
香華よりは味わいがある。
よく見ると17BYだが、熟成感は全くない。
むしろまだ若さすら感じる。
将に、清流という名にふさわしい味わい。

満足度　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆☆☆★★