過去記事2007.12.15

一ノ蔵　本醸造しぼりたて　生原酒　一ノ蔵（宮城県松山町）　

精米歩合：65%　
アルコール分：19-20度　
720ml　1068円

ここも地酒蔵の中では大手、
名門酒会にも入っているので以前はよく手にしたが、
最近はなぜか見かけなくなっていた。
飲むのは４～５年ぶりか？
如才ないしぼりたてらしい造りだったと記憶している。
さて、18BYはどうだろう。

麹の香りがほのかに立つ。
口に含むとジューシーな酸が圧倒的なボリュームで押し寄せる。
濃醇なうまみ、そして、しぼりたてらしい適度な荒さが次に来る。
いや～いい！
噛みしめたくなるようなコクがあり、がつんとくる。
まさに生原酒！
さすがにツボを心得ている。　

満足度　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 ☆☆☆☆☆☆☆☆★★