長らく

お世話になりました。
このブログは、こちらに移動しました。
リンク先の記事は感じたままのことを書いていますので、
お読みになってご不快な気分になられる方もいらっしゃると思います。
そこで、パスワードを設定し、原則非公開とさせていただきました。
それでもかまわない！とおっしゃる方には是非ご意見をいただきたく思います。
コメントにてお知らせ下さい。いらっしゃらないとは思いますが・・・・・・・・

暇をみながら、差し障りのない記事はこちらにも掲載していく予定です。

御湖鶴

御湖鶴　ひとごこち　純米吟醸　菱友醸造（長野県下諏訪町）

原料米：ひとごこち 100%
精米歩合：50%
1.8L 2,583円

香りはきわめて穏やか。
含むとこの蔵らしい柑橘の風味が残る。
だが、くどさはなく、爽やかで透明感がある。
冷えた状態では、穏やかな旨みに梅酒を思わせる酸が感じられる。
シャープでなかなかいいね

翌日は、さらにすっきり感が増し、すいすい入る。
じめじめした梅雨の夜には、この感じはいいね

4日後、やや高めの温度で飲み始める。
ベースは変わらないが、ややぼんやりした印象。
後に残る風味や荒さも強めに感じてしまう。

個人的には、キ～ンと冷やして爽快感を保ったまま飲みたい。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★　

鳥肌

立った

今日は、ホームでモンテディオ山形 VS 浦和レッズの試合。
チケットはあっという間に完売して、観に行くことはできない。
聞くところによるとレッズサポの皆様が大挙していらしてくださるとのことなので、
様子を見にスタジアムに行ってみた。
スタジアムのメインの入り口に通じる道路は封鎖
まだ会場までは１時間、試合開始までは４時間以上あるんだよ。
と、スタジアムが見える道を通ってみると・・・・・・・・

あ～か～

真っ赤だ。
スタジアム周辺が赤で埋め尽くされている～
田舎ではこんな大行列、まず見られないよ

応援するって、こういうことなんだねぇ～
レッズサポーター、恐るべし

賀茂金秀

賀茂金秀　純米吟醸　芳華　雄町50　金光酒造（広島県東広島市）

原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール分：17-18度
1.8L　3,150円

カプっとしたフルーティーな香りが濃厚に立つ。
含むと若々しい爽やかな酸と苦みが残る。
火入れだよね？？生としか思えない風味。
初々しさを感じる旨みもあるのだけれど、苦すぎる。

翌日、苦みはほとんど感じないほど薄らぐ。
極々わずかな炭酸感があり、まだまだ若い味わい。
ホントに生っていう感じだなぁ。
でも、生の表示はどこにもない。
以前飲んだ生よりバランスが良い分、フレッシュさが前面に出る。

４日後、開けようとするとポンと弾ける。
火入れ？なのにまだ発酵中？
やっぱり生なのかなぁ・・・・・・
かなりこなれてきて、
華やかな香りにまろやかな旨みがバランスする。

攻撃的だった生バージョンと比べると、かなり優しい。
年のせいか、こういう優しさが心に沁みる。
それにしても、開戦直後の苦味は何だったのだろう・・・・・

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★　

御湖鶴

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　菱友醸造（長野県下諏訪町）

原料米：ひとごこち100%
精米歩合：50%
アルコール分：15-16度
1.8L　2,583円

製造年月2009.01ということは、19BYか？
酒質から言って中途半端なひねはないだろうから、安心。
落ち着いた心安らぐ味わいを期待したい。

爽快感のある香りが適度に立つ。
含むと爽やかな旨みが広がる。
ここまでは、なかなかいいかも
徐々に酸と共に、柑橘感が感じられるようになる。
これがこの蔵の特徴だもんねぇ・・・・・
きれいな酸は好みだが、温度が上がると柑橘感がやや強めか。

２日目、氷温庫から少量ずつ注ぎ、冷えた状態を保っていただく。
柑橘感が薄らぎ、フレッシュ感のある風味。
酸も適度に爽やかで、引っかかりなく飲めるね。
きりっと冷やして飲みたい。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★　　

十四代

十四代　純米吟醸　太古活性農法米　出羽燦々　高木酒造（山形県村山市）

精米歩合：50%
アルコール分：15度
1.8L

ここのところ、不完全燃焼が続いている私。
文句なく、理屈ぬきに、うまい～と言えるお酒が飲みたいぞっ
ということで、氷温庫から取り出したのはこれっ
もう、これしかないでしょ
生だから早めに飲みたいしね。
出羽燦々は久しぶりかも・・・・・・

最近の十四代は封切り時はとても硬いので、前日のうちに栓を開けておいた。
香りはきわめて穏やか。
含むと極々わずかな炭酸感があり、フレッシュ。
徐々にフルーティーな旨みと酸が出てくる。
程良い甘さが心地いいね。
生らしい瑞々しさと抜群のバランス感がたまらない。
さすがだね～

２日後、ずいぶん柔らかく、まろやかな感じが出てきた。
味が乗ってきたと感じると同時に・・・・・？？？若干の違和感。
生は早めに飲んじゃった方がいいね。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★　

山間

山間　T7　亀口直詰　生　新潟第一酒造（新潟県上越市）

アルコール分：16度
720ml　2,100円

今日は24回目の結婚記念日。
もう来年は銀婚式だよ。
３人の子宝に恵まれ、
私の２度の転職に単身赴任、
紆余曲折もあったけど、それなりに時が過ぎた。
欲を言えばきりはないけど、それはきっと妻も同じこと。
今宵は一人、ミーハー心が疼いて購入した酒で祝杯だ。
流通が限定されていることもあってか、
一部で非常に熱い評価の山間、とうとう買ってしまった。

栓を抜いた途端、フルーティーで華やかな香りが広がる。
含むとフルーティーな甘さと共に酸、香りが濃厚に残る。
若干苦みもあるね。
うわ～これはわかりやすい
わかりやすすぎる
飲んでいるうちに、さらに味、香り共に増してくる。
１合で十分満足できる。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆★★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★

福島の居酒屋で

いただいたお酒。

外ヶ濱　　落ち着いた旨みに程良い酸。バランスがいいね

Ｊ１　　お〜やっぱり開いたね。
酸の効いたフルーティーな味わいが心地良い。

飛露喜　愛山　　これはいい完成度が高いね。
これというインパクトはないが、心安らぐ味わい。

出羽桜　吟醸にごり生原酒　Ａ酒店オリジナル　　麹の風味に程良く甘い味わいがいいね

磯自慢　大井川の恵み　　程良い華やかな含み香。
落ち着いた旨みがいいね。柑橘系の風味はなし。

剣菱　愛山　山廃熟成　　柔らかで上品な熟成した旨み。

料理もお酒もほんとにおいしく、大満足～
これでしばらくまた頑張れる

久しぶり～♪十四代

十四代　純米吟醸　太古活性農法米　出羽燦々　高木酒造（山形県村山市）

精米歩合：50%
アルコール分：15度
1.8L

こちらに書くのは久しぶりだが、飲んでいなかったわけではない。
ネガティブなことは書かないようにしている、建前版に載せられるお酒と巡り会えなかった。
ここのところ、不完全燃焼が続いているのだ。
文句なく、理屈ぬきに、うまい～と言えるお酒が飲みたいぞっ
ということで、氷温庫から取り出したのはこれっ
もう、これしかないでしょ
生だから早めに飲みたいしね。
出羽燦々は久しぶりかも・・・・・・

十四代は最近封切りはとても硬いので、前日のうちに栓を開けておいた。
香りはきわめて穏やか。
含むと極々わずかな炭酸感があり、フレッシュ。
徐々にフルーティーな旨みと酸が出てくる。
程良い甘さが心地いいね。
若干乳酸感が気になる他は、生らしい瑞々しさと抜群のバランス感。
さすがだね。
生ひねが怖いので、早々に飲んでしまいたい。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　　 　☆☆☆☆☆☆☆★★★

チェックしながら、くどき上手

くどき上手　生吟醸酒　亀の井酒造（山形県鶴岡市）

精米歩合：50%
アルコール分：15-16度
300ml 455円

天童市内では限定品の取り扱いはないくどき上手。
基本的に好みなのは間違いないが、なかなか飲む機会がない。
近くでレギュラー品を見かけ、なんとなく購入。
この飲みきりサイズがいいね
パソコンで、モンテディオ山形 VS ヴィッセル神戸の経過をチェックしながらいただく。

一口目、カプっとした香りにカプっとした風味。
程良い旨みがあって、フルーティーだ。

あ゛〜ヴィッセル神戸先制
この布陣じゃ、追いつくのはきついだろうなぁ。
0-1で前半終了。

後半11分、ジャジャ投入。
力は未知数だけど、期待せざるを得ない。

わ゛〜電話に出てる間に２点目を入れられてる〜
もう完全に終わった・・・・・
残り２０分、今後のために何とか１点だけでも欲しい。

ぐわ〜３点目
前掛かりになったところを突かれた
残り５分かぁ・・・・・・

よーし１点ゲット
ジャジャか。
これは今後に繋がるね。
そのまま試合終了。

私のようなど素人は、最初からＦＷにジャジャや廣瀬をと思うのだけれど、
名将小林なりの考えがあってのことなんだよね。
次のホーム、天地人ダービーに期待したい。

息子に別件で電話すると
「観終わって、今、駅に向かって歩いてる。
かなりしょぼくて、がっかりした。」
「でも、ジャジャが点入れたじゃない。」
「ジャジャは良かったよ。
積極的にゴールを狙っていくし、動きも鋭かった。
あれなら最初から出してほしかったなぁ。
あとはボランチが・・・・・・・・」
話が止まらない・・・・・・・
「あ、あのね、サッカーのことで電話したんじゃないんだよ・・・・・」
で、本題に。
その熱意を学業にも活かしてね。

さて、夕食時に改めてくどき上手。
あっ、うま～い
上品な旨みにすっきりした酸のバランスが抜群
味のフルーティーさもちょうどいいね。
華やかさも感じられながら、食中酒として違和感がない。
レギュラー品でこのレベルの高さはうれしいなぁ。
こうなると限定品も俄然飲んでみたくなった。

満足度　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★
CP　　 　　☆☆☆☆☆☆☆☆★★

萌え～♪

上の写真は吾妻スカイバレー駐車場から望む桧原湖。
携帯カメラなので、イマイチ。

若葉～が街に急に萌え出した
この季節はほんとにいいよね。
紅葉より新緑の季節のほうがずっと好きだな。
紅葉は見かけは華やかでも所詮は消え去る直前の輝き。
一方、新緑は躍動し始める生命感にあふれている。

仕事柄５連休なんてとんでもないので、昨日の午前中は娘を連れて仕事場へ。
終了後、「世界のガラス館に行きたいぃぃぃぃ」との娘には抗えず、
福島から土湯峠を越えて猪苗代に向かう。
さらには、レークライン、スカイバレーを経て山形へと戻ってきた。
茶から鮮緑までのグラデーション、黄色やオレンジに見える若芽もある。
その中に山桜の濃いピンクが混じる。
いや～、カーブの続く山道で危ないのだが、どうしても目が行ってしまう。
なのに・・・・・娘は助手席でDSに夢中。
自然豊かな福島にありながら、行きたいところがガラス館だもんね。
おそらく、気軽に娘と出かけられるのも今年が最後。
このミスマッチを楽しみたいね。